– sveži grah (400 g)
- očiščene pistacije (30 g)
- olivno olje (2-3 žlice)
- sveža tunina (300 g)
- sveža paprika (200 g)
- mlada čebula (80 g)
- paradižnik (200 g)
- stročji fižol (200 g)
- limona (3 kos)
- sol, poper, rožmarin, peteršilj (po okusu)
Mladi grah in stročji fižol vsakega posebej prekuhajte. Med tem zmeljite oluščene pistacije in [...]

– paradižnik (300 g)
- kumarice (200 g)
- ovčji sir (200 g)
- črne olive (50 g)
SOLATNA POLIVKA
- olivno olje (3 žlice)
- kis (2 žlici)
- poper, česen v prahu, sol, črni mleti poper (po okusu)
- listki bazilike
- listki majarona
Paradižnik operemo, mu izrežemo peclje in ga narežamo na rezine. Prav tako operemo kumarice, jih osušimo, razpolovimo in [...]

– sveže kumarice (3 kom)
- jogurt (1 dl)
- sol, poper, kis, olje
- drobnjak, bazilika
- peteršil, mlada čebula, paprika
Kumare olupimo, jih naribamo in posolimo, ter pustimo, da izpustijo sok. Sok odlijemo. V skledo s kumaricami dodamo narezano mlado čebulo, papriko, peteršilj in dodamo vse začimbe. Vse skupaj premešamo ter na koncu dodamo jogurt. Uporabimo bolj [...]

– korenček (3-4 kom)
- jajca (2 kom)
- sol
- kis, olje
Korenčke na drobno naribamo. Jajci skuhamo in prav tako na drobno naribamo. Zmešamo in začinimo s soljo, kisom ali oljem. Solata se lahko tudi namaže na kruh. Namesto kisa lahko uporabimo sok limone.

To solato lahko jemo kot samostojno jed.
- rdeči radič (15 dag)
- tunina (2 mali pločevinki)
- mocarele (15 dag)
- majoneza (4 žlice)
- paradižnikova omaka (1 žlica)
Radič očistimo, operemo in narežemo. Tunino odcedimo in pretlačimo z vilicami. Mocarelo narežemo na kocke. Majonezo zmešamo z paradižnikovo omako. Radič, tunino in mocarelo zmešamo ter prelijemo z majonezo. Še enkrat [...]

- pomaranča (3 kom)
- mešana zelene solate (20 dag)
- stebelna zelena (20 dag)
- solata (12 dag)
- limona (1 kom)
- origano (1/4 žličke)
- olivno olje (po okusu)
- sol, poper
Solato očistimo in operemo. Stebelno zeleno operemo in narežmo na koščke. Limono ožamemo, pomaranče olupimo in razdelimo na krhlje, ki jim poskušamo odstraniti čim več bele kožice. Limonin [...]

- jajca (4 kom)

- mešana solata (25 dag)
- slanina(10 dag)
- kruh (4 rezine)
- olivno olje
- limona (1 kom)
- pomaranča
- sol, poper

Solato očistimo, operemo in osušimo. Jajca trdo skuhamo. Prelijemo jih z mrzlo vodo, olupimo in narežemo na črtrtine. Kruh narežemo na kocke, ki jih popražimo. V [...]

- redeča redkvica (8 kos)
- korenček (2 kos)
- rukola (50 g)
- riževi rezanci, kitajski (100 g)
- morski list ali škarpena (400 g)
- limonin sok
- sol, poper
- olje za cvrtje
- olivno olje
- solatni kis
Očiščeno ribo narežemo, solimo, popramo in okisamo z limoninim sokom. Popečemo jo v ponvici [...]

- ananas, sveže očiščen (600 g)
- ovčji sir ali kravji (200 g)
- češnjev paradižnik (8 kos)
- bazilika, sveža (1 pest)
- olivno olje
Ananas in sir narežemo na podolgovate kose, češnjev paradižnik pa na 4 dele. Solato zlagamo na krožnik tako, da posamezne sestavine sestavimo v manjši stolpič, na koncu pa ga prelijemo [...]

- rdeča čebula (1 kos)
- rdeča paprika, velika (1 kos)
- kisla kumarica, velika (1 kos)
- jabolko (1 kos)
- limonin sok (2 žlici)
- slanikovi fileti (6 kos)
- olje sončnično ali repično (3 žlice)
- kis, beli balzamični (4 žlice)
- sol, poper
- drobnjak
Olupljeno čebulo drobno sesekljajte. Papriki odstranite semenje [...]